2014年11月1日至29日，於澳門   

    為了讓青年有多元學習機會, 培養興趣, 豐富生活, 本會繼美食創意比賽後再舉辦以“享受快樂, 營養滿分”為主題的西點課程, 並於十一月一日在熊廚房舉行開班禮, 本會秘書長趙思海、澳門烘焙協會代表Michael、熊廚房課程導師Ivy及四十多位會員出席參加。

今次西點課程內容乃因應現時年青人的興趣而編制的, 目的是讓青年親手製作各種西點小食品, 認識食物的可貴, 一方面學習烘焙專業技術, 另方面了解食物的營養元素, 使青年們豐富知識, 熱愛生活。課程由本月一日至二十九日進行, 教學以示範和實踐模式為主, 學習內容包括: 製作黑森林蛋糕、心太軟、杏仁薄脆、薑餅人曲奇、金寶水蜜桃撻以及芒果芝士朱古力軟心蛋糕等, 內容豐富實用。

理事長林家偉表示, 本會成立近七年來, 持續為本澳青年舉辦各色各樣健康多元活動, 致力為青年構建更多學習平台, 當中包括通過培訓班使青年掌握不同範籌的專業技能, 推動他們不斷進步, 樹立正確人生觀, 以個人的才能及專業, 投入社會, 貢獻社會。今次活動獲澳門烘焙協會、熊廚房以及Happy Macao開心澳門網站支持; 澳門基金會贊助。